Dnešný dátum: 17 12 2017
Šafran siaty
Crocus sativus L. / Kosatcovité

Trváca rastlina s podzemnou, šupinatou hľúzou a čiarkovitými listami, ktoré sú vystužené svetlejšou žilkou.  Krátky stvol je  ukončený svetlofialovým, lievikovitým, šesťcípym kvetom. Čnelka je rozdelená na tri ramená, z ktorých každé je ukončené oranžovou bliznou (pozri detail). Blizny vyčnievajú z okvetia.  Šafran siaty sa roz­ množuje dcérskymi hľúzami, ktoré vyras­tajú zdola na materskej hľúze. Už odpra­dávna sa pestoval v Prednej Ázii ako aromatická korenina, farbiaca a liečivá rastlina. Na liečebné účely sa zbierajú blizny (Stigma croci). Kvety sa ručne odrezávajú, blizny sa vyberú aj s kúskom čnelky a ešte v ten istý deň sa rýchlo usušia v sušiarni alebo na horúcom sporáku. Droga musí byť za pol hodinu suchá. Iba tak vonia výrazne korenisto a zachová si svoje oranžové zafarbenie. Obsahuje krocín (glykozidové farbivo), glykozidovú horčinu pikrocín a ďalšie látky. Vo farmá­ cii sa šafran siaty používa na výrobu tinktúr, extraktov, očných vôd a predo­ všetkým sa spracúva ako abortívny pro­ striedok v pilulkách. Drogu treba dávko­ vať veľmi opatrne, pretože príliš silné dávky spôsobujú krvácanie, dávenie, hnačky a pocity závratu. Šafran siaty je vynikajúca, ale veľmi drahá korenina do omáčok, polievok a ša­látov. Pre svoju vysokú cenu sa často falšuje.





Termín  kvitnutia:  september-november
Termín zberu (kvety): september—november


Copyright © 2010, Fibra print s.r.o.. Všetky práva vyhradené. | webdesign & code : Fibra print  | 

Správca stránky nezodpovedá za škody spôsobené požitím alebo zle pochopeným textom, zverejneným na tejto stránke.
Všetky informácie na stránke majú len informatívny chrakter.