Dnešný dátum: 17 10 2017
Reďkev siata
Raphanus sativus L. / Kapustovité

Jednoročná alebo dvojročná bylina s okrúhlou až vretenovitou buľvou zhrubnutým koreňom vzniknutým z dol­nej časti stonky. Stonka je rozkonárená s lýrovitými listami. Biele alebo slaboružové kvety vytvárajú na konci stonky podlhovasté súkvetia. Plod je struk s hne­dými semenami. Reďkev je prastará kul­túrna rastlina, ktorú poznali už Egypťania. Pestovala sa aj v Číne a Japonsku, odkiaľ sa cez staroveké Gréck o a Rím rozšírila do Európy. Dnes sa pestuje v mnohých formách ako záhradná a poľná plodina. Pre liečebnú prax sú dôležité čierne buľvy (Radix raphani). Obsahujú značné množstvá tioglykozidov, ďalej vitamín C, provitamíny skupiny B a fytoncídne látky. Reďkev sa väčšinou konzumuje čerstvá a pokladá sa za vynikajúci žlčopudný prostriedok a pomocný prostriedok pri liečbe žltačky a chorôb žlčníka. Nesmie sa však používať pri zápaloch žlčníka a žlční­ kových kamienkoch. Reďkvová buľva sa postrúha alebo pokrája a je sa s maslovým chlebom alebo sa vylisuje a šťava sa pije v množstve 100 až 150 ml denne . Reďkev podporuje látkovú premenu a priaznivo pôsobí pri poruchách trávenia. Tlmí aj záchvaty kašľa.
Reďkev s bielymi buľvami je rovnako ako reďkovka (R. sativus var. radicula) menej účinná, je však vynikajúcou zele­ninou.







Termín kvitnutia:  jún - august
Termín zberu (korene): september - október


Copyright © 2010, Fibra print s.r.o.. Všetky práva vyhradené. | webdesign & code : Fibra print  | 

Správca stránky nezodpovedá za škody spôsobené požitím alebo zle pochopeným textom, zverejneným na tejto stránke.
Všetky informácie na stránke majú len informatívny chrakter.