Trváca rastlina s podzemnou, šupinatou hľúzou a čiarkovitými listami, ktoré sú vystužené svetlejšou žilkou. Krátky stvol je ukončený svetlofialovým, lievikovitým, šesťcípym kvetom. Čnelka je rozdelená na tri ramená, z ktorých každé je ukončené oranžovou bliznou (pozri detail). Blizny vyčnievajú z okvetia. Šafran siaty sa roz množuje dcérskymi hľúzami, ktoré vyrastajú zdola na materskej hľúze. Už odpradávna sa pestoval v Prednej Ázii ako aromatická korenina, farbiaca a liečivá rastlina. Na liečebné účely sa zbierajú blizny (Stigma croci). Kvety sa ručne odrezávajú, blizny sa vyberú aj s kúskom čnelky a ešte v ten istý deň sa rýchlo usušia v sušiarni alebo na horúcom sporáku. Droga musí byť za pol hodinu suchá. Iba tak vonia výrazne korenisto a zachová si svoje oranžové zafarbenie. Obsahuje krocín (glykozidové farbivo), glykozidovú horčinu pikrocín a ďalšie látky. Vo farmá cii sa šafran siaty používa na výrobu tinktúr, extraktov, očných vôd a predo všetkým sa spracúva ako abortívny pro striedok v pilulkách. Drogu treba dávko vať veľmi opatrne, pretože príliš silné dávky spôsobujú krvácanie, dávenie, hnačky a pocity závratu. Šafran siaty je vynikajúca, ale veľmi drahá korenina do omáčok, polievok a šalátov. Pre svoju vysokú cenu sa často falšuje.
Termín kvitnutia: september-november
Termín zberu (kvety): september—november
Správca stránky nezodpovedá za škody spôsobené požitím alebo zle pochopeným textom, zverejneným na tejto stránke.
Všetky informácie na stránke majú len informatívny chrakter.
